榴莲的简介

Question

如题所述

Answer 1

榴莲[1](Durian)，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。 　　中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”，此说纯属牵强附会。“榴莲”是外来词汇，如同“咖啡”一般是音译词。
国内分布：广东海南栽培 　　国外分布：原产印度尼西亚 　　【性味】：果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补； 　　癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口； 　　体质虚寒者吃可壮阳助火； 　　产后虚寒者可做补品； 　　吃过量可立即吃几个山竹化解。 　　《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。 　　【药名】：榴莲 　　【拼音】：liú lián 　　【来源】：为木棉科植物榴莲的全草。 　　【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。 　　【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。 　　【性味归经】：辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。 　　【用法用量】：内服：6一9克，煎服。外用：煎水洗或入浴。 　　【别名】：流莲(台湾) 　　【动植物资源分布】：原产马来群岛,台湾、广东、云南有少量引进栽培。 　　【拉丁名】：原植物榴莲Durio zibethinus murr 　　【考证】：始载于《新华本草纲要》。 　　【中药化学成分】：果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。

Answer 2

榴莲在大连最富有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而， 榴莲
旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，淮安流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国大陆。 　　马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重榴莲(6张)，可能让游客望而却步，但许多马来西亚人却喜欢它那种黏黏的口味。 　　榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。 　　品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。 　　榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

Answer 3

榴莲的气息能使人们望而却步，吃着香，问着臭