你好，我想问一点关于茶叶的问题。

Question

我家买的绿茶，基本都是20-30一两。
昨天新买的感觉跟以前不一样，唔，就是以前的茶叶特别扁平，绿色，泡过后第一遍颜色鲜绿，然后茶叶会变的偏黄绿（这正常吗？），茶汤倒是一直很清亮，有浅浅的绿色。到第三遍基本就没有味道。
昨天买的那种茶叶也是扁平，但是颜色明显偏黄并且感觉比前一种厚，很容易泡开。茶叶颜色跟第一种的第二遍颜色相似，偏黄，叶大，貌似味道也像第二遍。唔，感觉很浓，泡了三遍还有很明显的味道。这种茶叶会不会有问题啊？我挺担心买到的是次茶。
我在网上看了很多鉴别茶叶的帖子，但是没有参照物，我没办法分辨出茶叶的质量~求助~好怕喝到那种回收废茶叶以次充好的%>_<%

Answer 1

茶叶根据加工方法的不同,和茶叶本身种类的不同,加工后的形状是多种多样的,
一般绿茶常见的是扁平的比如龙井茶,尤其大佛龙井更是突出,或者雀舌形状,比如高档的黄山毛峰,还有其他比如螺形,比如碧螺春等.
你的这个茶多半是大宗龙井,
根据颜色来看,比较正常,只要茶汤的颜色很均匀,很透彻,而味道较为清雅悠远,就可以了,
如果是十分香,那就是加了香料的,不过200元一斤的,应该不至于.

茶叶偏黄的话,有两种情况,第一种是可能存放时间过长造成,不过根据你后面的描述,不会是这个问题,应该是加工手法不同,大佛龙井非常典型的就有颜色绿和黄两种,据当地人说,是加工手法少了2道护色的工序所致.来自：求助得到的回答

Answer 2

茶叶外形扁平的很多，绿茶中也有好几种，根据你的描述像是龙井或是竹叶青，没有图片不好确定，每种茶都有自己的特点，还有你每次冲泡时放的茶叶量也不一定相同，所以很难判断楼主说的是什么茶！希望能再具体点，最好是有图片！

Answer 3

您好，由于你没有提供干茶图片，我只是根据你描述的这些内容说一下我个人的看法：
1、你说的扁平，一般来说这是龙井茶的特征。龙井茶分为西湖龙井和浙江龙井，西湖龙井偏绿一些的，浙江龙井偏黄一些的，价格的话，西湖龙井价格要高一些的。
2、你说的第二种，偏黄和叶大，偏黄一般是炒制的时候火候大一些，或是炒的时间久一点的，这样会偏黄一些，再加上叶大一些的话，这样的茶一般会比你说的第一种茶耐泡一些的。
3、综上所述，我个人认为，第二种茶叶没有问题的。
小建议：以后不管在那里买茶叶，一定要买包装盒上面有QS的，这样有问题就能找到源头的。因为茶叶是食品，食品是入口的东西，一定要小心，没有QS和生产日期的，再便宜也不要买。以上是个人的一点小建议。

Answer 4

上号的信阳毛尖还有白毫，不全是清亮的呢。

Answer 5

根据你对你茶叶的描述扁平状，一般来说这是龙井茶的特征。龙井茶分为西湖龙井和浙江龙井，西湖龙井偏绿一些的，浙江龙井偏黄一些的，价格的话，西湖龙井价格要高一些的。
你说的第二种，偏黄和叶大，偏黄一般是炒制的时候火候大一些，或是炒的时间久一点的，这样会偏黄一些，再加上叶大一些的话，这样的茶一般会比你说的第一种茶耐泡一些的。
茶叶是没有问题的只不过有的人不懂看眼色卖茶罢了
小建议：以后卖茶最好是要有实体店批发零售的长沙的天健茗茶不好喝你可以换着点我觉得不管是对消费者还是对零售商来说都是一个保障~~推荐一下