自己做的奶茶、是用立顿红茶、伊利纯牛奶、还加了点鹰牌炼乳、可是一喝下去、感觉奶味有点重、可喝了一会后、才感觉到红茶的味道、而且感觉有点不够甜、该在怎么改进??不要复制的!!!!
可以先炒焦糖,再放牛奶和红茶,下面介绍做法:
准备材料:牛奶700克、红茶10克、白糖两大勺、炼乳适量
制作步骤:
1、先在奶锅中放入两大勺白糖,小火炒成焦糖色。
2、等糖成焦糖色后,鲜奶打开,慢慢放入锅中。
3、放入红茶。
4、慢慢搅拌。
5、搅拌中,避免糊锅和溢锅。
6、等十分钟后,过滤茶粉。
7、可以进行第二次过滤,加入炼乳。
8、成品图。