请问一下各位朋友:粗纤维食品、食物是指那些?

如题所述

纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
豆类
有杂粮玉米、
玉米
小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.
菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、
黄豆
毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、
柠檬、苹果和橘子
果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
菌类食物
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-04-11
您好,跟您答题说说一下哪些是粗纤维食物(您要不是的有什么用):
1、豆类
有杂粮玉米、 玉米小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.
2、菜类

黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
3、果类
苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄、柠檬、苹果和橘子
4、菌类

木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
肉类不属于粗纤维食物,希望对你有用,望采纳~本回答被网友采纳
第2个回答  2015-04-11
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有谷类(粗粮)、薯类、豆类、笋类等。豆制品主要分为发酵性和非发酵性豆制品。前者如腐乳、豆豉。后者如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
第3个回答  2015-04-11
基本就是咬不动的蔬菜
第4个回答  2015-04-11
玉米,小米,小
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