蒜蓉花生的做法,带壳的有咸味的,有蒜蓉味的那种,怎么做,拿别人答案骗分的滚

百度知道里有两个类似问题的,答案纯属混分,题目都不好好看就把不知道哪复制的不着四六的答案粘贴上来了,问的是蒜蓉花生,答的是怎么做油炸花生米、炒花生米、皮蛋花生、盐焗花生之类的,我是绝不会采纳那样的答案的,请自重!

蒜蓉花生

食材清单:花生1000g    盐适量    大蒜适量    

步骤1:花生泡在水里洗

步骤2:用手来回擦洗去花生壳的泥

步骤3:大蒜拍扁

步骤4:把清洗好的花生倒入锅里,加入大蒜入盐

步骤5:大火烧开转中火煮到花生熟,盖着焖1-2小时(水不能煮干带着水一起)

步骤6:成品

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-25
选些鲜的花生,如果没有那就把干的花生放在水里泡一夜!将每个花生尖捏开一个小口,(为了更好入味闲麻烦的话可以不省略,)放入盆内,当然基本的佐料还是不能少的,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为宜)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮三十分钟。将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放烘箱里或者微波炉里烘干,就好了!本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-05-02
把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,(为了更好入味闲麻烦的话可以不省略,)放入盆内,当然基本的佐料还是不能少的,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为宜)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮三十分钟。将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,就行了!
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