南京特产可以带走的有:雨花石、桂花鸭(盐水鸭)、状元豆。
1、雨花石
中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,神奇的雨花石更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。
雨花石的欣赏,追求的是“意境”,所谓景外之景,图外之画,弦外之音,无论诗情、画意、神采、文韵都包涵在意境之中,这就要求收藏者要有比较高的文化品位。 适合收藏和纪念,也可随身携带。
2、桂花鸭(盐水鸭)
若把盐水鸭排第二,估计南京没啥特产能够敢排第一了,南京每年鸭的出栏量占到全国的三分之一,甚至有中华鸭都的称号(想想好像有哪里不大对 )。古代南京湖熟的板鸭全国闻名,不过南京本地人却吃盐水鸭,主要原因是板鸭更干,便于保存和运输,盐水鸭水分足,鲜嫩好吃,盐水鸭作为特产带走尤为合适。
3、状元豆
状元豆是南京的传统小吃,也是南京夫子庙的特色小吃之一。状元豆的原料其实就是黄豆,也就是我们经常说的五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,味道咸香美味。由于烹制入味烹制后的黄豆呈现紫檀色一口咬下去很有弹性,香气浓郁,极具特色。将它作为特产带走也是很合适的。