从事酒类批发、零售的单位或个人（以下统称酒类经营者）应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。
酒类经营者备案登记程序如下：
（一）领取《酒类流通备案登记表》（以下简称《登记表》）。《登记表》可以通过商务部政府网站下载，或到所在地商务主管部门领取。
（二）填写《登记表》。酒类经营者应完整、准确、真实地填写《登记表》；同时认真阅读《登记表》所附条款，并由法定代表人或业主签字、盖章。
（三）向商务主管部门提交下述备案登记材料：
1、 按本办法第七条第(二)项要求填写的《登记表》一式两份；
2、 由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件；
3、 经商务部认可并由省级商务主管部门公示要求提交的其它材料。
办理时日：
商务主管部门应自收到酒类经营者提交的上述材料之日起5个工作日内办理备案登记手续，在《登记表》上加盖印章。
商务主管部门应当完整准确地记录和保存酒类经营者的备案登记信息和登记材料，建立备案登记档案，定期向上级主管部门报送，并可向社会公布。
登记表上的任何登记事项发生变更时，酒类经营者应当自变更之日起30日内（属于工商登记事项的自工商登记变更之日起30日内）向商务主管部门办理变更手续。
商务主管部门收到酒类经营者提交的书面材料后，应当在5个工作日内办理变更手续。
具体的材料和要求应当咨询当地的工商管理部门。
以上内容参考 百度百科-酒类流通管理办法
这个确实看地方去 有些地方好办，有些地方有点难
1、办理酿酒小作坊生产许可证。
从2017年6月1日开始，很多省开始试点免费办理小作坊生产许可证，如果你所在的省市刚好就是免费试点去，那您可以去办一个酿酒小作坊生产许可证。
据雅大酿酒设备厂小编所知，正在免费试点的省有广东、浙江……
2、办理个体户酒类销售的营业执照。
这种执照一般不用注册资本和投入和验资，所以办理基本上不需要资金的投入。不过在细节上也是需要大家十分仔细的注意。
1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去您需要开店当地所在的辖区工商所，交钱领一份表，根据要求填好;
2.寻找办理酒厂的场地，假如自己有地方的话更好，还节省了门面租金;无论是租用他人的还是自己的门店，必定要注意准备好门店合同，因为在后期工商局会用到的。
3.把所有的这些资料准备好了之后交给工商局，资料齐全的话一般三天就能领到证件，花费根据当地收费情况而定，一般不会超过1000元。
4.办好营业执照后再去国科办税务登记证，就可以领用发票了。
5.进行你的商标注册，最好与你的酒厂名称是一个名字：**有限公司(企业法人营业执照)和自然人(个体工商户营业执照)都可以注册商标。
如果您想要注册商标又怕麻烦，也可以托商标代理机构进行代办理，一般费用在1500左右。
要是他们的要价过高，那么说明这个机构是不正规的，这时候就需要注意了。
如果您想了解更多关于小型酒厂手续办理、酒厂办证、商标注册方面的问题，请联系雅大酿酒设备厂家的专业的办证指导老师，他们会根据您当地的实际情况给出解决方案。
望采纳！