绿豆冬瓜薏米排骨汤的做法，怎么做，如何做，图解详细

Question

如题所述

Answer 1

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

材料

排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许

做法

1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；

2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；

3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；

4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。

summer的小提示：

1、绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些；

2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮；