如果历史的中名人也是火锅控
会是怎样一种体验？
刘非
我是一位火锅爱好者，为了“吃”也是修炼到极致了，避免不同味道的料汤串味，将鼎分成不同的烧煮空间,美其名曰“鸳鸯火锅”。
曹丕
听说以前的江都王刘非发明了“鸳鸯火锅”。作为三国的太子，怎能示弱，终于闭关三日，打造了“五熟釜”。O(∩_∩)O~
宋朝时，火锅已经很平民化了。
孟元老《东京梦华录》记载，
“十月朔，有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会。”
宋朝的林洪写了一本《山家清供》，
专门写山野的果蔬、动物如何烹饪。
里面写道，
他去武夷山拜访隐士时下起大雪，
抓到一只滚落山岩的野兔，
于是想烤来吃。
隐士却教他在桌上放个生炭的小火炉，
架上汤锅，
把兔肉切成薄片涮着吃。
蘸料用酒、酱、椒、桂调制，
林洪吃了夸赞甚为鲜美。
当时，屋外大雪纷飞，
三五好友在围聚一堂，
热气腾腾，谈笑风生，实在快活。
取当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”
的美丽光景，
为这种吃法取了个“拨霞供”这么文艺的名字。
——其实就是火锅啦！
元世祖忽必烈一生戎马，开疆拓土，
却也是一个吃货。
相传征战途中，思乡情切，
为鼓舞士气命厨子准备羊肉，
但遇上部队突然要开拔，
但此时都饥肠辘辘，所以暴脾气上来了。
厨子为了赶紧上菜，
把羊肉切成薄片，在锅中涮，
肉色变白就撒上细盐盛出。
忽必烈连连说好，
吃完翻身上马大胜一场。
庆功宴上，再让厨子依法炮制，
还配上可口酱料与将帅们分享。
厨子趁机请他命名，
于是涮羊肉成为宫廷佳肴。
在所有朝代中，
最喜欢吃火锅的应该是清朝。
无论宫廷还是民间，皆盛行。
乾隆帝是最喜欢吃火锅的皇帝。
他下江南游山玩水，
各地“招待部门”都知道他的嗜好，
会提前准备好火锅。
他不仅自己吃，
还开大party来请人一起吃。
乾隆效仿康熙开
“关爱离退休老干部联欢会”。
清乾隆御用银带盖火锅
为庆贺自己年过七旬喜得元孙，
又表示四海承平，皇恩浩荡，
于是邀请了全国各地三千位老人进京赴宴，
声势浩大，
被称为“万古未有之举”。
而其中，
一等宴席头道菜便是火锅二个。
上千人一起吃火锅的场面，
想想也是醉了！
重庆火锅出现较晚，
大约在清代道光年间。
重庆江边纤夫为果脯配以花椒、辣椒等煮食，
后又发现这样吃能够驱寒、祛湿、补中益气、解毒、善脾胃，
于是越发用心研究配料与烫食方法，几经流传竟成巴蜀一绝。
抗战时期，
重庆火锅特别兴旺，
很多人都爱吃，
甚至军政要人宴客都多以火锅为席上珍肴。
当时的军统头目戴笠，
还曾摆过五百人的火锅宴以示阔绰。
自古以来、全国各地都有，
也许食材味道、叫法不一样，
但那种热腾腾的感觉，是一致的。
围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。