扇贝是很多人都喜欢的食物，扇贝肉的吃法有哪些

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

材料：扇贝肉300克、西椒2个、红尖椒2个、蒜5克、葱5克、姜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、酱油1/2大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙
辣炒扇贝肉的做法
1
新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2
取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒

3
水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
4
炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

5
转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅本回答被网友采纳