清淡温补的山药羊肉汤怎么做，鲜美好喝的春季温补汤

Question

如题所述

Answer 1

原料：
羊霖肉1块，铁棍山药1根，生姜片、葱花、鸡精、盐各适量。
辅料：
红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干、枸杞各适量。
准备工作：
羊霖肉洗净后切成大小合适的块，铁棍山药去皮切段后洗净待用（山药洗净后要泡入清水中防止变色）。
做法步骤：
1、切好的羊肉块冷水下锅，烧开后再煮3分钟左右，把羊肉中的血沫煮尽后捞入砂煲里。
2、放入铁棍山药并一次性添加足量的清水，下入红枣、党参、黄芪、麦冬和桂圆干。
3、盖上锅盖大火烧开后用微火煲制3.5小时，加枸杞和盐煮5分钟之后关火，加鸡精，撒上葱花即成。

Answer 2

食材用料

羊肉500克相克食物
山药一根相克食物
胡萝卜一根相克食物
葱相克食物
姜片
料酒
花椒
盐
胡椒粉
山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法图解11.将羊肉切成小块
山药羊肉汤的做法图解22.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）
山药羊肉汤的做法图解33.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出
山药羊肉汤的做法图解44.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右
山药羊肉汤的做法图解55.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟
山药羊肉汤的做法图解66.最后撒上少许胡椒粉即可本回答被网友采纳

Answer 3

你好
1、切好的羊肉块冷水下锅，烧开后再煮3分钟左右，把羊肉中的血沫煮尽后捞入砂煲里。

2、放入铁棍山药并一次性添加足量的清水，下入红枣、党参、黄芪、麦冬和桂圆干。

3、盖上锅盖大火烧开后用微火煲制3.5小时，加枸杞和盐煮5分钟之后关火，加鸡精，撒上葱花即成。