帕金森患者在的饮食上要注意哪些？？

Question

如题所述

Answer 1

帕金森饮食注意事项:
1、饮食要清淡，因为帕金森病是一种综合性疾病，不但会引起运动障碍，还会引起一些非运动障碍，比如嗅觉还有味觉减退，所以说在饮食上常常会觉得食而无味，总喜欢吃些口味重的食物来增强食欲。这样就无意中就增加了盐的摄入量，而盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此每天的食盐摄入量应控制在五克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
2、饭要稀，对于吞咽困难的患者一般食物都是以流质食物为主，把饭做成粥不但软硬适口，而且容易消化，还具有健脾养胃，神经抑燥的作用。
3、种类丰富，而且要荤素兼顾、粗细搭配，品种越丰富越好，每天主副食品不应少于十样。
4、饭菜要香，适合自己口味，这不是指多用盐味精的调味品，而是适当的往菜里面加葱姜等调料。
5、饮食质量要提高，蛋白质对于维持老年人机体正常代谢、增加体质的抵抗力是有重要作用的，所以应该多食用含蛋白质丰富的食物。

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Answer 2

帕金森的病人的饮食分几种情况，第一、使用流食，流食适用于晚期病人，如果是咀嚼吞咽功能有明显障碍者，能够由口腔进食者，要尽量的由口腔进食，缓慢以汤匙或者是奶瓶喂食，防止呛咳。严重的病人必要时给予鼻饲，也就是插胃管，往里面打流质，一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲的饮食。第二、帕金森病人的便秘是非常常见的，所以饮食中要给予适量的新鲜蔬菜、水果和蜂蜜，这是非常有必要的，它既能够缓解便秘，又能够补充维生素；要避免刺激性食物及烟酒等。第三、一般的饮食，这种一般的饮食和正常人的饮食基本上是相同的，适用于咀嚼能力比较好的帕金森病人。第四、需要用软食，适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化、易咀嚼、细软的无刺激的食品。第五、使用半流质软食，适用咀嚼吞咽功能受到了一定限制的病人，可选用面片、稀粥、豆腐脑，蛋羹、鸡蛋汤等。总之帕金森病的患者要保证饮食多样性，多吃谷类、蔬菜类的瓜果，适量的吃奶类和豆类，另外要少吃肥肉荤油和动物内脏等。