用电压力锅煮稀饭 怎么掌握比例？？

Question

如题所述

Answer 1

水和米的比例为10：1。

材料：莲子2把、银耳半朵、红豆2把、红芸豆1把、绿豆2把、花生2把、血糯米1把、炒熟松仁2把、桂圆肉1把、椰糖适量、水适量。

1、银耳、红豆、红菜豆、泡毛配水、莲子泡除核心，其他配料清洗备用。

2、接下来把莲子2把、银耳半朵、红豆2把、红芸豆1把、绿豆2把、花生2把、血糯米1把放入电压力锅，如图所示。

3、倒入适量的水，加入椰子糖，如图所示。

4、选择电压力锅“杂粮粥”模式，按启动键开始煮八宝粥。

5、电压力锅排气后，打开盖子，加入炒熟松仁2把、桂圆肉1把，进行搅拌。

6、盖上盖子，选择“稀饭”模式，好了以后即可出锅食用，如图所示。

Answer 2

电压力锅熬粥很安全,而且能熬得很烂，比例应该是一比五，如果要清点能一比，内胆一般都有刻度的,能参照一下。

电压力锅煮稀饭的方法举例：
1.把米洗干净 放入电压力锅中，按照米水比例为1：10加入水。
2.盖好锅盖，将限压阀调到密封位置，接通电源，选择“ 煮粥 或稀饭”功能，等到自动煮好保温后，浮子阀落下时就可以打开食用了。
但用电压力锅稀饭 要注意的是，不能煮得太多，最好水和 米 的量不能超过电压力锅容积的4/5，因为煮后还会膨胀，同时也要留些空间，才能产生气压。

Answer 3

妈妈教的办法：用食指的第一个关节去量，指尖那一截哦，水比米高出第一个关节一点点就行了。 （煮饭的）
稀饭的话，水比米高出半个手掌

Answer 4

教你个通用的方法，一般是2比1，或者1.5比1，不过要看你想吃什么程度的稀饭了，呵呵。最好不要超过3:1，不然就喝水了。1<水<=3，经验是慢慢累积的，多试几次就能很好掌握啦！追问

那要怎么看比例 比较稀的

追答

看比例，就要看你锅里的米铺的多厚了，如何掌握自己看了，这东西不好描述。比较稀的话，你可以多放点水，大于2:1，然后煮的时间长一点，时间长米会煮的比较稀，还要挑选合适的米，东北米或者其他香米都行，珍珠米煮起来不好。有种米做饭挺香，煮粥怎么煮怎么不烂，呵呵。用电饭锅煮的时候，水开了要开盖，不然会米水扑出来。

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