斜店乡的历史变迁可以从明清时期追溯，那时它隶属于崇文乡。在1937年前，这片土地的一部分分别归属第二区和第一区管辖。新中国成立初期，东部的九个村庄隶属于梁堂区，而其他地区则归属于城关区。1958年，乡村建制改革，北部的十二个村庄成立了杜庄乡，南部则为斜店乡；这一年，它们都隶属于史村人民公社（后来在1960年改称为梁堂人民公社）。1962年，斜店乡归属梁堂区的管辖范围。到了1971年，随着区划调整和公社合并，杜庄、史村和斜店三个小公社联合成为了斜店公社。最后，在1984年，斜店乡的名称沿用至今，这是其行政体系的一个重要里程碑。
斜店乡位于冠县城市的西南大约16公里处。斜店乡现有3.5万人，5.4万亩耕地，地处两省（山东、河北）、三县（冠县、莘县、大名）交界处，京开公路、冠班公路穿境而过，交通十分便利。政治安定，社会稳定，农村经济发展较快，2012年农民人均纯收入8481元。