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摆摊卖什么早餐简单，而且利润高？
这个很不好说呀。摆摊卖早餐的很多，但是“利润高”就不一定能保证了。
每个地方都有摆摊卖早餐的店铺。如果租有门面房，那可以做的早餐种类就多一些，像我们河南省洛阳市租门面房卖早餐的有牛肉汤馆、羊肉汤馆、豆腐汤馆、胡辣汤馆，包子、米线、八宝粥、小米粥、水煎包、油条、菜角、糖糕等等。
不租门面房摆摊卖早餐的也有很多。如：鸡蛋饼、葱油饼、杂粮煎饼、肉夹馍、孜然卷饼、面包等等，做这些小生意的店铺往往都配有塑料杯装好并且封好口的豆奖、八宝粥、小米粥等，他们往往是推着早餐车，这一种有一定的局限性，就是这一种的基本上都是“打包带走”的，因为这一种的是无法摆放“桌椅板凳”。
做早餐生意的，往往都是挣个辛苦钱，需要早早的起床，早早的准备加工食品，因为人们在一天之中，时间上最忙碌、最紧张的就是早上。
如果你租的有门面房卖早餐生意，那你的利润空间就会大一点。因为你有门面房，吃早餐的人可以在你的店里吃，还可以打包带走，最主要的是你不但可以早上经营，而且还可以中午经营；
如果你没有门面房，想摆摊经营早餐，不可能让你摆放桌子，“城管”查的很厉害，你属于“占道经营”。没有门面房做早餐生意，你只能选择“打包带走”或“边走边吃”。没有门面房的经常方式早上卖早餐的，在我见过的当中，往往都是上午10点前后都收摊了。
总得来说，不管你早上怎么卖早餐，卖什么早餐，一个月所得收入往往都会高于“给别人打工”收入！
《杂粮煎饼》！本小利润大！各地的人都喜欢吃！一个人就可以干！不过，肯定辛苦点儿！
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