伏牛山在河南省西部，并不属于具体某个市。
伏牛山脉，秦岭东段支脉，位于河南省西部，西北—东南走向，长200余千米，宽约40—70千米，面积约为5.6万平方千米。西段主峰为老君山，东段主峰为石人山，最高峰为鸡角尖，海拔2212.5米。
伏牛山脉规模巨大，山势异常高峻，其中西北段山体宽阔完整，山势高峻雄伟，由此向东南分支解体，山势也逐渐低缓而分散，变为低山丘陵。伏牛山因山体高差悬殊，在季风气候的条件下，热量分布差异显著。北坡属暖温带，南坡属亚热带。伏牛山脉植物资源丰富，是河南省植物多样性的分布和发育中心。
伏牛山脉构成了黄河、淮河和长江三大水系的重要分水岭，是中国北亚热带和暖温带的气候分区线，是中国动物区划古北界和东洋界的分界线，也是华北、华中、西南植物的镶嵌地带。
伏牛山的历史
伏牛山地区近30亿年的地壳演化历史，可分成古元古代（秦岭群、陡岭群）、中新元古代（峡河岩群、宽坪岩群和耀岭岩群）、下古生界（二郎坪群）及显生宙四大阶段或巨旋回，每个阶段都有独特的地质事件组合，特别是地壳运动的多幕性，留下了多期变形的构造特征，构造各自的形变历史序列。
距今约25亿—10亿年间的全球性超大陆事件在这里发生。
距今4亿年前后的古大陆板块和大洋板块在这里俯冲、碰撞。
距今2.4亿年左右的大陆造山运动使之成为“世界屋脊”。
距今1.4亿年的山链伸展运动造就了地球曾经的霸主——恐龙的乐园。
距今23.3百万年以来发生的新构造运动使伏牛山与秦岭造山带一起再度隆升，造山运动形成的伏牛山构造花岗岩带暴露地表。
以上内容参考：百度百科-伏牛山脉
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