个人觉得最适合空气炸锅烤制的红薯品种是山东烟薯（蜜薯），其口感更加软糯香甜，并且烤制后流蜜，简直不要太好吃。
我们选择大小适中的红薯，不要太大或太小，尽量选择类似上图中细长的蜜薯，可以节省烤制时间，避免外面都烤干了，内部却不熟的情况。
1、将红薯清洗干净，用厨房纸巾擦干水分
2、打开空气炸锅先预热5分钟，将洗好的烟薯放入空气炸锅中，摆放整齐，可以事先在底部垫好锡纸或者专用的空气炸锅烤盘纸，避免烟薯烤熟流蜜，清洗锅体，难以清洗。
3、将空气炸锅温度调至200度，时间为40分钟，在烤制到20分钟的时候将蜜薯翻面一次
4、最后在烤制时间结束，我们就可以享用美味的蜜薯了。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。
使用空气炸锅烤红薯的方法如下：
工具：红薯500克、九阳kl45-vf530空气炸锅、纸巾、盘子。
1、把红薯洗干净后就放进空气炸锅里，然后先用140度的温度烤25分钟左右。
2、25分钟到后再把火调到160度烤15分钟，15分钟时间到了就可以把红薯拿出来。
3、然后装入盘中，将红薯掰开就可以看到红薯烤的非常好，这样就可以食用了。
空气炸锅的工作原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
用空气炸锅烤红薯只需要两步，香甜软糯的红薯就烤好了。具体步骤如下：【1】把红薯洗干净，放进空气炸锅，在里面加入少许的凉水，这样做烤出来的红薯会很软糯。【2】20分钟后，把红薯拿出来过凉水，然后再烤20分钟，香甜软糯的红薯就烤好了。
烤红薯好吃的小贴士
新鲜红薯不能直接烤，水分太大不够甜，在阳台上晒一晒，晒掉水分后糖分就高了，更容易流油，味道也更甜。
烤红薯一定要烤够时间，至少40分钟口感才会非常软，时间不够不好吃。
买红薯的时候，尽量去挑选小个身材细长、中间粗两头尖的红薯，这样的红薯营养成分吸收比较均匀和充足，营养和口感都比较好，更容易看透。而那种圆滚滚的胖乎乎的红薯，口感较差，不容易烤熟。
烤出来最好吃的红薯是红皮黄瓤。这种红薯糖分多，吃起来比较香甜，而且烤熟之后很软糯。