小龙虾是不是海鲜

Question

如题所述

Answer 1

小龙虾不是海鲜。

小龙虾是河虾的一种，不属于海鲜。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。小龙虾营养丰富，和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分。

其中小龙虾体内蛋白质含量较高，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高。

小龙虾挑选方法

1、外观：选择外壳完整、光滑、坚硬的小龙虾，外壳应该没有明显的裂纹或损伤。

2、活力：挑选活跃的小龙虾，它们应该有良好的反应能力和运动能力。可以观察它们的动作是否敏捷，是否有活力。

3、尺寸：根据个人喜好和需求选择合适的尺寸，一般来说，较大的小龙虾肉质更丰满，但也更贵，较小的小龙虾则更经济实惠。

4、味道：如果有条件，可以闻一闻小龙虾的气味。新鲜的小龙虾应该没有异味，有一种清香的海洋气息。