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10斤冻鸡翅中解冻后还剩多少斤
如题所述
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推荐答案 2022-05-11
八斤。
一斤冻肉有二两水，10斤冻鸡翅中解冻后还剩八斤，肉细胞内含水，非速冻时，细胞内水分结晶，尖锐的冰晶会刺破细胞膜，等融化时，原本细胞膜内的水分就流出来了，这会让肉的香味受损。
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用微波炉
解冻
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冷冻
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请问
冰冻
硬了的
鸡翅
和
解冻
了的鸡翅重量相差大吗???
答：
有差别，前几天我在超市买冰冻鸡腿，称完后放在手推车里去买别的东西，快出门付帐的时候不小心把装冰冻鸡腿的袋子弄破了，于是拿回卖场重新装袋称量，结果比原先的价格便宜了0.3元。
冰冻的
东西里面含的水份很大。
冷冻鸡翅
放凉水里
解冻
需要多长时间?
答：
具体要看你及时的量，一般情况下
冰冻鸡翅
放在水中
解冻
的话也就半个小时吧。
是
冰冻的鸡翅
重,还是
解冰
了的鸡翅重?
答：
按理说应该是
冰冻的鸡翅
重些，冰化掉了，那纯鸡翅肯定是相比较轻些了
冻鸡翅
可以用蒸气
解冻
吗
答：
化冻，甚至有点变色，而中间还是一块大冰核。这种
解冻
方法传热效率最低，一时半会儿化不了，泡久了，还会让微生物大量增殖。有时泡肉水会变成混浊状态，这说明里面溶解了大量的鲜味物质和B族维生素。以鸡胸肉为例的测定表明，热水泡肉会损失相当多的可溶性含氮物，超过肉中总含氮量的5%。
求烤
鸡翅
的腌制方法?
答：
尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。 烤的时候用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。 翻一下会更好。 怎么腌制烤鸡翅 麻辣烤
鸡翅中
: (mqyjw)之一原料:鸡翅中[
10斤
} 腌制方法:先把
冻
的鸡翅中用水顷泡2小时...
冰冻鸡翅提前解冻多久
冰冻鸡翅解冻
的时间
答：
1、视情况而定。若将
冻鸡翅
放置常温下，自然
解冻
需3小时左右；若用冷水浸泡，需1小时左右即可解冻；若将鸡翅放入冰箱冷藏室解冻，则需1天左右即可。2、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。
麻辣烤翅中
答：
3、电饼铛预热，抹上少许油，放鸡翅。4、中途重复翻面，至鸡翅变8成熟，撒上辣椒碎，继续煎至鸡翅变熟。烤翅中 材料:翅中250g，奥尔良烤翅粉料35G，水35ML做法:1.奥尔良烤翅粉与水比例1：1调和备用。2.
翅中解冻
洗净滑刀（或用叉子叉几下）。3.刷上酱料搁容器中。4.封上保鲜膜置冰箱里放置...
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