以色列人和犹太人的区别：
1.犹太人的历史相当悠久,古时他们被称作希伯来人,是许多圣经故事的主角,后来因所居住的犹太古国被灭才改自称为犹太人,并被迫散居在欧洲乃至世界,开始了几千年的流浪.
2.以色列人是以色列12支派也就是以色列12个儿子的后裔的统称，但是所罗门去世后，他的儿子是以色列分裂为南国和北国，南国就是犹大支派，也就是后来的犹太人。北国渐渐被同化，但仍有保持传统的以色列人，今天他们和犹大支派统称为犹太人 犹太人是一个民族，以色列是一个国家。 以色列的大部分人是犹太人。
准确的说犹太人的范围更大一些，包括以色列人，而以色列人只是犹太人的一部分，基本上指的就是持有以色列国籍的人。
犹太人和以色列人
持有以色列国籍的以色列人不全部都是犹太民族，以色列国家总人口有900万人左右，其中有670万人是犹太人，还有180万人的阿拉伯人，还有一小部分的人口是其他民族。
也就是说以色列这个国家并不是单一民主国家，是由好几个民族共同组成，如果做一个具体定义，那就是以色列是一个以犹太人为主体民族的国家。所以理清概念，就能分清犹太人和以色列人的区别。
多数情况下，以色列人基本上可以和犹太人划等号，但整个犹太民族分布范围又非常广。不止以色列有犹太人，其他国家也有，而且人口也不少，整个犹太民族总人口超过1600万人。除了有600多万人居住在以色列外，还有540万犹太人居住在美国，法国境内也居住着48万犹太人。
当然，我们也知道，今天的以色列这个国家就流落在世界各地的犹太人重新建立起的家园。因为以色列这个国家早在2000多年前就被灭国了，整个犹太民族都是一个流落的世界各地几千年的流浪民族，但犹太人特殊的文化传承，致使犹太人并没有被同化。
但代价是被世界各国排挤，特别是在欧洲各国，素来都有排犹传统。而排犹最终在二战时期达到了高潮，希特勒执政的纳粹德国，整个欧洲地区被杀犹太人超过600万。
所以在二战后，犹太人普遍受到同情，而犹太人也意识到没有国家为后盾，犹太人如同无根之浮萍，随时都可能再次遭到被屠杀的命运。所以犹太人在美国的支持下，1947年通过了联合国决议，在巴勒斯坦地区建立了以犹太人为主的国家——以色列。
当然以色列建国只是开始，在1948年正式成立以色列国之后就遭到阿拉伯国家的联合围攻，这就是第1次中东战争。但以色列人的勇敢难以想象，为自己国家而战的热情和勇气，战胜了联合围攻的阿拉伯人。
随后在多次战争中，以色列都取得了胜利，才在中东这个阿拉伯国家扎堆儿的地方站稳了脚跟。