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宴会菜单格式有循环性菜单吗
如题所述
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推荐答案 2023-01-07
宴会菜单格式有循环性菜单。循环性主题菜单,是按一定的天数周期循环使用的菜单,循环性主题宴会菜单主要用于商务饭店,度假型饭店,常住型饭店,公寓型宴会使用。
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循环性宴席菜单
有哪些
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循环性宴席菜单有盐水鸭鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒
。循环性主题宴会菜单,是按一定天数的周期循环使用的菜单,盐水鸭鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。吉祥圆子鸡脯肉、鸡蛋、生粉、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、食用油、姜末、葱花、白糖、米醋、熟白芝麻。
简要回答
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答:
【答案】:B 固定
菜单
又称标准菜单,它是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。固定菜单适用于就餐客人人数较多而且趋于流动的餐饮企业。固定菜单一经合理制定,便长期使用,因此可以省去管理者不少精力和时间。
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七.
宴会菜单
初步拟定为: {主食}葱烤酥鱼、灯影牛肉、芙蓉鸡片、翡翠冬笋、清炖狮子头、霸王炒鱼、清汤鱼丸、 {甜点}一份苏州特色点心、草莓夹心蛋糕 {水果}一个水果拼盘及苹果 {酒水}啤酒、橙汁、王老吉 活动策划方案 篇5 一、活动组委会 1、负责:董事会成员、总经办、企划部 2、成员:各部门负责人 二、活动...
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