金标黄牛肉和黄牛肉的区别

如题所述

价格和肉质。
1、从价格上,金标黄牛肉在价格上要高于黄牛肉。
2、从肉质上,金标黄牛肉肉质细嫩,以棕红色或暗红色为主,普通的为红色,肉色质感不如金标黄牛肉,金标黄牛肉的脂肪是白色或黄色,普通的脂肪则是白色,脂肪颜色区别非常明显。金标黄牛肉肉质结实,而普通的肌肉纤维粗而松弛,纹理较粗,不易煮烂,肉也较松散。
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