因为梅花是小乔木或稀灌木梅树的花朵，所以称为梅花。
梅花属于先花后叶，花萼呈现红褐色，花瓣为倒卵形，香气浓郁扑鼻，花开为红色或是粉红色，经常作为观赏植物种植，其果实为球形状，有酸涩之感，果期时间通常是在5-6月份。
梅花的果实呈现的是球形状，直径通常是在2-3厘米之间，颜色多为黄色或是白色，有的容貌覆盖，有酸涩之感，果肉与核是黏贴的形式，核呈椭圆形，两侧微微扁状。
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梅花的养护注意事项：
1、盆栽梅花，多在休眠期移栽，修剪枝条根系后，用疏松透水透气性好的植料栽植。浇定根水后置荫凉处养护7-10天左右，再移置到向阳通风处养护。
2、梅花从9月初至11月底，随着叶片的同化和根系吸收营养物质的回流积累，根系生长出现高潮，此时应给根系生长和吸收营养创造良好的条件，如经常给盆土进行松土、避免盆土过干或过湿，适当施用有机肥等，这样就有利盆栽梅花的孕蕾、开花。
3、入秋后，盆栽梅花的病虫害相对减少，为了减轻喷施农药对叶片的刺激，施药浓度应偏小，喷药次数也不必过勤，这样就可避免落叶和落蕾现象，大风也是造成落叶的因素之一，如遇大风，可把盆端至避风向阳处。
参考资料来源：百度百科-梅花
梅花为小乔木梅树的花朵，故称为梅花，花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；
萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精。
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梅花应放在通风向阳处养护，过密或环境荫蔽，使植株高而细弱，冬季多晒太阳则花芽饱满粗壮，花色艳丽，姿态美观。若控制树形，促使幼树提早开花，需适时修剪整形。
梅花的花芽是在一年生的新生枝条上形成的，当幼苗长至25-30厘米时，剪去顶端，萌芽后留顶端3-5个枝条作主枝，当枝条长到约20厘米左右时，摘心，以利花芽饱满。
次年，花后留基部2-3个芽重剪，剪时应注意剪口芽的方向，选准外向芽，内向芽。发芽后剪除交叉枝、过密枝、重叠枝。盆梅因直则无姿、正则无景、密则无态，应按“疏、欹、曲”而又不矫揉做作的原则进行修剪。
本回答被网友采纳梅花源于我国，由野生杏演化而来。。约3000年前，我国人民把野生杏培育驯化成家杏，或仅作赏花的品种，因此叫梅花。后者有一支迁到湖北西部和四川东部，又经培育驯化，发展成为傲视冰雪的梅花品种。梅核的遗物曾在战国墓和秦墓中发现。
梅花在冬季是开花的，但是温度也不能过低，一般梅花是生长在西南等地。可以说梅花的生长能力非常好，喜欢在温暖的环境在生长，但它有一定的御寒能力，耐寒性也不错。在种植梅花的地方，是不能有非常多的水分。
梅花开花是需要经过一个低温的冷冻过程的，如果没有这个过程，梅花是不可能会开花的。
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梅花种植的注意事项
1、梅花可以说很耐寒但是有限制，一般的梅花在零下十度可以生长。但不要太低。
2、不能浇太多水导致盘中积水也不能浇的太少导致盘中泥土很干。天气情况下阴天、温度低时候少浇水。反之多浇一点。
3、在冬季过去以后，梅花在春天苏醒过来。当盆栽的梅花土壤是潮湿的环境下就浇水，并且胡乱施无机肥和农家肥，立刻移到尚不温暖室外，这样是不能在春天花开的。
参考资料来源：百度百科-梅花
参考资料来源：人民网-梅花：文人重其精神 百姓爱其吉祥
参考资料来源：凤凰网-梅花：入画源于南北朝 梅开五瓣象征着五福
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