东北平原，特别是松嫩平原，因其优越的自然条件，成为了我国重要的粮食基地。该地区拥有大面积的耕地（1130万公顷，占东北区半数以上），人均耕地0.45公顷，其中黑土、黑钙土、草甸土等肥沃土壤占比高达83%，为农业生产提供了良好的基础。这里属于中温带半湿润气候，适宜一年一熟作物生长，主要种植玉米，产量占东北区总产量的64%。此外，水稻、小麦和大豆也产量不菲，分别占东北区总产量的23%、25%和32%。松嫩平原还是甜菜和奶类的重要产地，产量分别占东北区的64%和58%。
平原地势平坦，平均海拔120-250米，部分地区仍处于沉降之中，地貌特征包括黄土状台地和沼泽化地带。东北部山前台地土壤富含有机质，是重要的商品粮和经济作物产区，但也面临着水土流失和涝灾问题。哈尔滨、长春等城市面临水污染和大气污染，环境保护是国土整治的重点，需加强植树造林，整治水系，提升水利设施。
松嫩平原的冲积湖积平原，地貌复杂，多沼泽和碱水泡沼，具有内陆型平原特性。然而，土地资源虽丰富，但生产率不高，土地利用不够合理，需要通过科学管理和保护来改善生态环境。粮食产量不稳定主要受春旱、伏旱、秋涝及低温冷害影响，水资源开发利用率低，有效灌溉面积不足。研究显示，合理布局作物和品种，以及早熟耐低温作物的推广，是减少低温冷害损失的关键。
未来，松嫩平原农业发展的重点是深度开发和提高单产。这需要改善农田投入，提升耕作管理，特别是针对土壤肥力下降和水土流失问题。通过水利建设、旱作农业技术、作物品种优化、地力培肥、机械化提升、农业综合发展以及畜牧业的发展，将有助于巩固和提高东北平原的粮食综合生产能力。
东北平原位于大、小兴安岭和长白山地之间，南北长约1000多公里，东西宽约400公里，面积达35万平方公里，是中国最大的平原。东北平原可分为3个部分，东北部主要是由黑龙江、松花江和乌苏里江冲积而成的三江平原；南部主要是由辽河冲积而成的辽河平原；中部则为松花江和嫩江冲积而成的松嫩平原。东北大平原是一个山环水绕、沃野千里的平原。新中国成立后，大批转业军人、知识青年和干部响应国家的号召，怀着保卫边疆、建设边疆的豪情壮志奔向”北大荒”，排干沼泽，开垦荒原。如今这里已发展成为中国主要的粮食基地之一。