广西桂林特产:金顺昌传统桂花糕

如题所述

金顺昌传统桂花糕的基本介绍
桂花糕已有四百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启发,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,取名桂花糕。
桂林桂花糕采用精选桂花、优质绿豆,搭配海藻糖,传统工艺制作,清甜爽口,桂香浓郁。
在桂林者好山好水的地方,生产的桂花糕更是桂花清香,甜而不腻,有独特的家乡味道。
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