酒店的配置性产品

如题所述

酒店提供的一次性用品包括牙刷、牙膏、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、火柴和软抽纸等。随着全球生态环境的恶化,保护环境和倡导绿色消费受到越来越多的关注。中国饭店协会于2006年发布了《绿色饭店标准》,对客房一次性用品的配置提出了新要求。这些要求包括减少客房一次性用品和棉织品的洗涤次数,简化或取消客房内生活、卫浴用品的包装,并使用可降解材料。
在采购一次性客房用品时,除了考虑产品成本,还应考虑附加成本,如堵水管问题、用水问题等。牙刷的刷毛品质和磨毛率是影响其品质的主要因素。一次性牙刷通常只使用2-3次,如果刷毛品质不好或磨毛率不够,可能会对口腔造成损伤。因此,酒店用牙刷的质量标准绝对不能低于日用牙刷。
沐浴洗发用品方面,我国是一个严重的缺水国家,水是酒店最重要的运营成本之一。因此,节约用水是每个酒店都关注的问题。在选购沐浴洗发用品时,需要考虑耗水程度,即用多少水才能彻底冲净,而不是一味追求泡沫丰富。
成本控制是酒店行业目前最关注的问题之一。在一些城市,已经开始部分实行减少一次性用品的使用。在相关部门还未下达取消一次性用品的文件之前,关于一次性用品的合理控制有必要提到日常工作中来。
为了减少一次性用品的使用,可以采取以下措施:将牙膏单独放置,减少不必要的浪费;提供针线盒,宾客有需要时可提供免费租借服务;将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装;取消女宾袋;在大堂公共区域、商务中心放置信封,宾客需要时可自行拿取;明确责任人,将领用一次性用品的权限回收至各区域领班;按标准配发,每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量,并按配置的10%配发至各区域作为机动;严格申领制度,各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数,并将本周领取的物品数量做详细登记,签字确认;实行奖惩制度,根据各栋每月的实际入住量,统计各栋实际使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的标准配备使用量,如超出标准配备的10%将给予处罚;年底时统计全年应用数量及实际使用数量,节约下来的金额抽出10%--15%给员工当作奖励;及时盘存,实行一周一小盘,一月一大盘制度,及时了解所有物品的消耗情况;各管理人员抓好物品的节省和再利用工作,做到物尽其用,发挥其最大利用价值。
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