白酒产品标准号代表什么意思

Question

如题所述

Answer 1

1. GB/T 10781.1标准代表固态法生产的浓香型白酒。该标准中，GB代表国家标准，T表示推荐性标准，10781是标准编号，而.1则指文件编号。
2. GB/T 10781-2006是固态法白酒的执行标准。这种白酒采用纯粮食为原料，通过固态发酵工艺生产，通常被认为质量上乘。
3. GB/T 20822-2017适用于固液结合法白酒，意味着这种白酒是由一部分粮食酒与一部分酒精酒混合而成。
4. GB/T 20821-2007是纯酒精酒的执行标准。若酒品标注此标准，说明该酒完全由酒精勾兑而成。
为了判断酒品好坏，可以通过以下方法：酒品的度数和透明度可以提供线索。例如，真酒在摇晃后会出现大小如小米到高粱米的酒花，且酒花维持时间大约在15秒左右，这表明酒的度数大约在53度至55度之间。如果酒花较小，且维持时间约7秒，酒的度数可能在57度至60度之间。
此外，将酒瓶（最好是透明或浅色的玻璃瓶）缓缓倒置，对准光源观察瓶底。若观察到沉淀物或云雾状现象，这可能表明酒中有较多杂质。如果酒液透明不浑浊，且无悬浮物，则说明酒品质量较好。