非遗节·大师开讲：金刚石教你泡出传统茶味

Question

如题所述

Answer 1

8月21日，在充满古色古香的蜀红茶坊中，记者荣幸地见证了非遗节上的一堂精彩课程，由"导师"金刚石亲自主讲。在课程开始前半小时，金老师已经做好了充分的准备，随着轻柔的音乐声，第一堂课正式拉开序幕。

泡制功夫茶，金老师强调细节和耐心。泡茶前，首先要洗净双手并根据习惯将茶具摆放在右手边。茶具列整齐，包括茶壶、公道杯、品茗杯、茶漏、茶捏、茶匙和茶则等，每一样都有其展示和介绍的作用。金老师在烧水前，先进行洗杯和烫杯，确保茶具内外温度一致，以防止因温差过大导致茶具破裂。

接着，金老师细致地将茶叶放入茶壶，根据不同茶叶如红茶的特性，采用低平注入的方式。盖上壶盖后，还需加热水温壶盖，保持茶汤温度均衡。5分钟后，第一泡红茶完成，通过茶漏过滤杂质，确保茶水清澈。金老师引导大家闻香品茶，每一环节都展现出古风雅致，让品茶成为一种艺术享受。

然而，金老师提醒我们，茶艺并不仅仅是一系列的程序，而是一种境界，承载着中国传统文化的深厚内涵。泡茶的过程不仅是技术，更是一种礼仪和艺术的体现，能让人在品茗中得到精神上的满足和文化熏陶。金老师拥有近30年的茶艺研究经验，他认为，现在有些人过于关注茶艺的表面形式，而忽视了其中蕴含的禅学和道学思想。他认为，真正的茶艺魅力不在于茶叶和水的质量，而在于品茶者能否从中领悟到深层的文化内涵。