宜春位于中国江西省中部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和独特的饮食文化。当地的特色小吃不仅反映了宜春的地域特色，也融合了江西菜系的特点，以下是一些值得推荐的宜春当地特色小吃：
宜春米粉：宜春米粉是当地的传统小吃，以其细腻爽滑、口感独特而闻名。通常搭配不同的汤底和配料，如酸菜、豆腐、猪肉等，既可以作为早餐，也可以作为夜宵享用。
樟树鹅：樟树鹅是宜春樟树市的特色美食，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。樟树鹅通常采用独特的烹饪工艺，结合多种调料精心烹制而成，是游客不可错过的美味。
高安烧卖：高安烧卖源自宜春高安市，是一种传统的汉族小吃。它的皮薄馅多，形状美观，通常以猪肉、虾仁等为馅料，蒸熟后风味独特，深受当地人和游客的喜爱。
袁州瓦罐汤：袁州区是宜春的一个行政区，这里的瓦罐汤以其独特的烹饪方式和浓郁的汤底味道而闻名。瓦罐汤通常选用新鲜食材，如排骨、鸡肉等，慢火炖煮，汤味鲜美，营养丰富。
铜鼓鱼糕：铜鼓县是宜春的一个县，这里的鱼糕是一种传统的水产加工食品。它选用优质鱼肉为原料，经过打浆、成型、蒸煮等工序制成，口感细腻，富有弹性，是当地人喜爱的小吃之一。
丰城豆腐干：丰城市位于宜春东部，这里的豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐干质地紧实，味道香浓，可以直接食用，也可以作为烹饪的原料，是宜春地区常见的零食。
万载油茶：万载县是宜春的一个县，这里的油茶是一种具有地方特色的传统饮品。油茶通常由茶叶、花生、芝麻等原料制成，口感香浓，营养丰富，是当地人早餐时的常见饮品。
靖安炒粉：靖安县是宜春的一个县，这里的炒粉是一种受欢迎的小吃。它以米粉为主要原料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料一起炒制，味道鲜美，是街头常见的快餐食品。
奉新糍粑：奉新县是宜春的一个县，这里的糍粑是一种传统的糯米食品。糍粑软糯香甜，可以搭配各种甜味或咸味的调料食用，是节日和庆典时的传统食品。
上高糖葫芦：上高县是宜春的一个县，这里的糖葫芦是一种古老的传统小吃。通常以山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上，外层裹上糖浆凝固而成，甜中带酸，是老少皆宜的甜品。
总之，宜春的小吃文化丰富多彩，无论是在当地的小吃街、夜市还是老字号餐馆，都能找到这些地道的美食。游客在宜春旅游时，不妨尝试这些具有地方特色的小吃，体验当地的风土人情。
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