非遗文化有哪些手工艺如下：
非遗文化是指中国传统手工艺技艺，代表了中国古老文化的延续和传承。
1.刺绣：
刺绣是将彩色丝线通过刺绣针在织物上绣出各种图案和花纹的艺术。中国刺绣技艺源远流长，各地都有不同风格的刺绣，如苏绣、湘绣、蜀绣等。
2.瓷器制作：
中国瓷器制作技艺独具特色，历史悠久。陶瓷制作包括瓷器的造型、胎土的选配、釉料的研制和烧制等多个环节，如景德镇的青花瓷、汝窑的汝瓷等。
3.木雕：
木雕是用木材进行雕刻和雕塑创作的艺术形式。中国木雕技艺博大精深，有着悠久的历史，各地都有各具特色的木雕作品。
4.银饰制作：
中国银饰制作技艺源远流长，各地都有不同风格的银饰，如云南的彝族银饰、四川的藏族银饰等。
5.剪纸：
剪纸是利用剪刀在纸上进行剪裁创作的艺术形式，中国剪纸有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
6.手工编织：
手工编织是使用各种纤维材料，如竹子、草绳、棉线等，通过编织技法制作各类工艺品和实用品的技艺，如草编、竹编、十字绣等。
7.陶瓷艺术：
陶瓷艺术是指使用陶土进行制作的艺术形式，包括陶瓷器皿、雕塑等。中国陶瓷艺术源远流长，代表作有汝窑、定窑、哥窑等。
知识拓展
非物质文化遗产（Intangible Cultural Heritage），简称“非遗”，与“物质文化遗产”相对。在中国，非物质文化遗产是指各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。
非物质文化遗产是文化多样性中最富活力的重要组成部分，是人类文明的结晶和最宝贵的共同财富，承载着人类的智慧、人类历史的文明与辉煌。2003年10月17日，联合国教科文组织第32届大会通过《保护非物质文化遗产公约》，这是人类历史上非物质文化遗产保护事业的重要里程碑。
2004年8月28日，中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会批准《保护非物质文化遗产公约》，中国成为第6个加入《公约》的国家。