我也赞成花地的说法，又不是急着马上就要到目的地，坐飞机不划算。春运过后折扣比较低，奥运期间广州到重庆的机票才120元，那是最低的1折。11月份最多打7折，网上订票会便宜点，5折左右吧，楼主可以考虑去网上订，可靠性我不敢保证。
我在这里给你说一下火车路线，根据楼主所提的“她”字来分析，女孩子出门还是把安全放第一，所以我给你推荐时间短的班次，价格会稍高一点。
梅州出发坐K230/K231或者K298/K299都可以，时间差不多（6小时左右）：
①『K230/K231』『空调快速』『始发站：厦门』『出发站：梅州』『开车时间：00:56』『目的站：广州东』『到达时间：07:03』『用时：6小时27分』『里程：426』『终点站：昆明』『硬座：58元』『软座：无』『硬卧：107元』『软卧：162元』
②『K298/K299』『空调快速』『始发站：厦门』『出发站：梅州』『开车时间：01:12』『目的站：广州东』『到达时间：06:52』『用时：5小时50分』『里程：426』『终点站：广州东』『硬座：78元』『软座：无』『硬卧：139元』『软卧：200元』
P.S：不推荐坐N622/N623这班车，因为坐到广州的时间是下午18点，必须过一晚才能坐去重庆的车，耽误10几个小时又浪费钱。
到了广州东站刚好早上7点钟左右，然后马上花25分钟坐地铁去广州站买票，11月份那段时间去重庆方向的人不算多，应该可以买到上午的车票（K192/K193），上午9点零8分开车，22个小时到重庆，坐这班车就不用在广州停留多长时间，也就2个小时左右，买卧铺的话上车就可以休息了。如果买不到上午的也可以买下午的（K202/K203或者1076/1077），都是下午16点多钟开车，22个小时到重庆。当然还有其它时间段的班次，不过坐的时间太长，都需要30个小时以上才能到重庆，不推荐。
①『K192/K193』『空调快速』『始发站：广州』『出发站：广州』『开车时间：09:08』『目的站：重庆北』『到达时间：次日07:06』『用时：21小时58分』『里程：1697』『终点站：成都』『硬座：200元』『软座：无』『硬卧：351元』『软卧：554元』
②『K202/K203』『空调快速』『始发站：广州』『出发站：广州』『开车时间：16:17』『目的站：重庆北』『到达时间：次日14:09』『用时：21小时52分』『里程：1697』『终点站：重庆北』『硬座：200元』『软座：无』『硬卧：351元』『软卧：554元』
③『1076/1077』『空调快速』『始发站：广州』『出发站：广州』『开车时间：16:36』『目的站：重庆北』『到达时间：次日15:08』『用时：22小时32分』『里程：1697』『终点站：重庆北』『硬座：176元』『软座：无』『硬卧：327元』『软卧：无』
请楼主自己参考一下吧！
参考资料：http://www.huoche.com.cn