专家介绍说，冷藏的保鲜时间只有7天，也就是一周的时间。冷藏固然能够让食物保险，但也仅仅是减缓食物腐败变质的速度，并不能一直都保鲜。
即使在温度更低的冷冻格，也不能完全保证食材的安全。
细菌在低温的环境中的繁殖速度和活性会下降是自然的，但低温毕竟不能把他们杀死，所以，细菌的活动还是存在的，自然而然，食物的腐败也是自然存在的，只是速度会慢一些罢了。
而一旦冰箱门打开，外面的空气一进入冰箱门，细菌自然活跃起来。更不要说，多种食物在一起，可能会串味，互相影响，所以也不是绝对安全的。
扩展资料：
营养价值
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
参考资料来源：百度百科-羊肉
参考资料来源：人民网-5种方法，简单判断肉是否变质
生羊肉放冰箱冷藏可以保存三个月左右，而且温度必须保持-18摄氏度才行，最好是进行密封，以防止味道变异，导致食用时的口感变差，且也最好尽快食用。
生羊肉放冰箱冷藏，时间过长可能引起变质，可以把羊肉切割切割成小块，分开储藏，吃起来也方便，而且不一样的储存方法，生羊肉保存的时间不一样，如果是在冷库进行保存的话，温度需要在-25摄氏度，这样可以保存更久的时间，但最好还是在六个月以内食用。
羊肉怎么保存时间长
羊肉要想保存的时间长一些，只能放在冰箱冷冻层中保存，否则很难保存较长时间。
放在冰箱冷冻层中保存虽然保存的时间较长，建议在一个月之内食用完，原因有以下两点：
1、因为家用冰箱的冷冻温度多在零下20度左右，这个温度下最合适的保存时间就是一个月。
而且冰箱冷冻层只能抑制微生物的生长，并不能真正杀灭微生物，一个月之后，冰箱内含有的微生物和羊肉本身含有的微生物，会缓慢繁殖进而导致食物变质。
2、随着冰冻时间的增长，羊肉的肉质会变差，营养成分有所流失，食用口感大大降低。
羊肉是生活中常见的一种食物，羊肉的烹饪方式多样，适合煎、煮、炸、烧烤等烹饪方式，深受人们的喜爱。
如果是短期保存的话，我们可以放进冰箱的冷藏室保存，但是只能保存2到3天左右。
一般来说，新鲜的羊肉有着较为细腻的纹理，肉色是粉红色的，切片之后有着白色的条纹，肥肉是嵌在瘦肉里的，有着较为自然均匀的分布。
本回答被网友采纳将羊肉放在冰箱冷藏柜里面保存可以让它半个月左右不出现变质的情况，我们可以用保鲜膜将它密封起来再放入冰箱，这样可以防止外界的细菌侵蚀羊肉。如果我们可以将羊肉放入冰箱冷冻柜保存的话，那就可以让它保存三个月左右而不变质。
羊肉是我们在日常生活中经常会购买的一种肉类食品，它的营养丰富，可以用烤、烧等不同的方式来烹饪，那么如果我们一次性购买了大量羊肉的话，可以将它放入冰箱中冷藏保存多久呢？
通常情况下羊肉可以放入冰箱冷藏保存半个月左右而不出现变质的情况，我们可以在冷藏保存羊肉的时候用保鲜膜将它密封起来，这样将羊肉和空气中的细菌隔绝，可以让它的保质期更好的延长。
如果条件允许的话，我们还可以把羊肉放在冰箱的冷冻柜里面保存，在这里羊肉可以保存三个月左右而不变质，我们只需要提前将羊肉切成块状，等到需要时再取一块解冻、烹饪即可。