为什么一般的面条都是直的，泡面却做成了卷的？

Question

如题所述

Answer 1

面条是直的，存放的室内空间一定要大，碎面条应该不会是大家挑选面条时想要的实际效果，由于面条在家里煮着吃，能够存放，不容易造成之上的结论。而方便面，如同它的名字，“便捷”二词，又要吃饱了又要便捷，面条要歪曲下去，因此一包的方便面能够确保一餐的吃饱穿暖，不然占有的总面积很大，也不方便。

实际上方便面其实就是面条的一种。也要用面粉加水揉面，随后压片糖果，切条。到这儿跟面条的程序流程好像还没啥差别~但是吃完那么久的方便面，朋友们知道为什么方便面要制成弯的吗？难道是店家骗人，为了更好地一成袋少些，可能制成弯的？提到面条的样子，大家就需要从它加工工艺讲起了。大家都说面条是通过煎炸的油炸食品，但事实上，面条并不是被炸熟的，反而是被煮熟的。

在方便面制做工厂里，根据一定百分比调好的盐、食用碱和面浆会被放入搅拌器里拌和，设备会全自动生面、擀饺子皮。擀好的面会被传输到联接着连续挤压机的滚桶切割刀中，被切割成一条条。此刻面或是生的，假如压挤的车程是弯的，那样切出的面条也就是弯的。切完的面条会被放入电蒸箱里煮熟，再拿来煎炸脱干。而面条弯折得话，混沌皮和油在单位时间内接触面积更高，那样煎炸的效果便会提升。也有一种观点是方便面的混沌皮又干又脆，假如制成直面条，非常容易在运输过程中破裂碎掉。并且弯弯曲曲的纤细，在吃的情况下，无论你要用插子或是木筷，都不容易跑偏。

面条直的由于在家里煮着吃，放在家里的，也较为长度厚，方便面也不一样了，方便面弯折是占用空间小，在塑料袋子里便与带上，你如果有沸水任何地方一泡都可食，最重要的是便捷赢输，弯折是嬴输时为了更好地抗震等级，直得话都断掉，碎了，因此方便面全是弯折的。

Answer 2

泡面一道特别重要的工序，就是进行油炸了，而把泡面做成了卷的形状，不仅能够在油炸的时候，更方便给泡面塑形，而且也是能够提升口感的，让面条能够充分的接触热油受热更加均匀。

Answer 3

可能是更好的让水泡，这样就是减少等待的时间，让大家吃的更快。