第1个回答 2022-07-04
柠檬历来深受人们的喜爱，尤其是女性，更是每天泡上一壶柠檬水，喝上几杯，即补充身体所需要的水分，又补充维生素C。除此之外，每天喝一杯柠檬水，对身体还有这些好处~
1、控制体重，“三高”人群的福星
从营养学角度看，柠檬的确是种不错的水果。譬如富含人体所需的多种维生素，维生素C更是其亮点；钾、镁等矿物质也不少，还是一种富纤维食物，同时，糖分不多，热量少。控制体重以及“三高”人群也都很适合。
尤其是患有高尿酸血症的患者，适当喝点柠檬水， 有利于让尿液相对呈现弱碱性，有助于降尿酸。
2、生津健胃，化痰止咳
中医认为，柠檬性味甘、咸、酸、平，可化痰止咳、生津健胃，对烦渴不适、支气管炎、食欲不振等都有一定效果。
3、预防肾结石
柠檬水中含有柠檬酸盐，有利于抑制钙盐结晶的生成，防止肾结石的形成，并且肾结石的的治疗也具有一定的辅助作用。
但是，网上传的喝柠檬水具有美白、预防感冒等其他功效，目前还没有足有的证据可以证明，因此不必对此过于依赖。
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等。但是泡水方法不当，营养就会大量缺失。那么，柠檬水应该怎么泡呢？ 做好以下3点~
1、一定要带皮切薄片
柠檬皮中含有有利于身体 健康 的类黄酮物质（如橙皮苷、柚皮苷等）和柠檬精油等物质，所以泡柠檬片不能去皮。
另外，柠檬还要切成薄片，这样有利于柠檬皮和柠檬果肉中的香气和营养物质充分泡出。
2、水温60~70摄氏度最适宜
水温太低，水太凉，柠檬的香味就会跑不出来。而如果用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出。因此，泡柠檬的水温最好在60~70摄氏度。
3、柠檬泡水不能喝太浓
一大片柠檬片，建议一次泡1升水，可以冲泡2-3次，没有味道再换新的柠檬片，这样柠檬水就不会太浓，而且柠檬水不酸不涩，味道清香，不加糖或蜂蜜就可以直接饮用。
如果柠檬片放的太多，就要加点蜂蜜，要不会太酸。但是建议柠檬水冲淡点和最好，不要喝太浓的柠檬水。
喝柠檬水每天建议不要超过1000ml。要知道柠檬的pH值低达2.5，而我们人体正常的pH值是7.35-7.45，因此胃酸过多的人和胃溃疡患者不能过多喝柠檬水。