牛肉馅可以放虾仁吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉馅可以放虾仁，具体做法如下：

食材：牛肉、虾仁、洋葱。

1、把牛肉清洗干净，去血水，去筋膜，剁碎。

2、准备好的洋葱切碎。

3、锅中加油，放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。

4、花椒滤除，放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀，放冰箱冷藏备用。

5、虾放入盐油干淀粉抓匀，冲洗干净。虾仁大的话切两半，再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。

6、活好面，擀皮。

7、取一面皮，放入适量牛肉馅，一个虾仁包饺子。

8、包好饺子，煮熟可吃，完成。

Answer 2

可以啊，推荐吃法：

虾仁牛肉馅小烧卖
用料
牛柳
虾仁
饺皮
葱姜碎
橄榄油
香油
圆糯米
薏米
虾仁牛肉馅小烧卖的做法
糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟
虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好
蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗

虾仁牛肉馅饺子
原料：
白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料：
素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1、所有原料；
2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩；
3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用，搅拌；
4、虾仁搅拌；
5、加入素油（精制油亦可）少许，盐、味精、糖、料酒、酱油（上色）、淀粉、胡椒粉（个人喜好），顺时针搅拌。最后，放入冷藏室冰镇；
6、豇豆，切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半；
7、香菇，切碎；
8、白菜，切碎；
9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中，边搅拌边加盐腌制出水约15分钟（盐可稍多些）；
10、准备一个白口罩，拆开，用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净；
11、取出牛肉糜，混合所有馅料，顺时针搅匀；
12、包饺子
13、煮熟装盘，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

不能，隔味，可能一起会食物相冲

Answer 4

可以放
没有禁忌

Answer 5

不太合适