姜丝鲜鱼汤
姜丝鲜鱼汤以鲜鱼、姜丝为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、鲜鱼收拾干净切块,姜切丝,葱切花,枸杞洗净备用
2、准备一只汤锅,倒入足量的清水
3、依次放入鲜鱼块、姜丝、枸杞,盖上盖子煮沸
4、加入盐、米酒、胡椒粉、鸡粉
5、转小火继续烹煮20分钟
6、出锅前撒上葱花即可
姜丝鲜鱼汤简单易做,非常容易上手。
麻油乌鱼汤
麻油乌鱼汤是以乌鱼为食材制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、乌鱼整理干净切块,姜切片
2、锅烧热倒入麻油,姜片爆香
3、放入乌鱼块油煎至金黄
4、倒入米酒,倒入适量清水开大火煮开
5、加入盐、胡椒粉、鸡精,转小火继续煮熟即可
6、出锅后撒上葱花
乌鱼可是十分珍贵的鱼类,营养自然不可小觑,这道麻油乌鱼汤请君品尝。
鲫鱼汤怎么做?鲫鱼表面的粘液擦干,打上花刀,留热下鲫鱼,加入葱姜煎蛋白萝卜,出锅后加入胡椒粉,葱花。
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