1、苹果
食疗小摘要：通便，防治高血压，防止老化等。
特点:苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。苹果的种类很多，有红香蕉苹
果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多，产量最高的水果之一。苹果既是
营养丰富的大众化水果，也是治疗某此疾病的良药。
营养成分：现代医学研究表明：苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素c、维生素a、维生素e、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收，所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。
小提示：苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。
食疗保健作用： （1）止泻：（2）通便；（3）适用于妊娠女性食用；（4）防治高血压；（5）增进食欲，益于婴儿生长；（6）减肥；（7）防治盆血；（8）防止老化；（9）预防糖尿病；（10）增强记忆力；（11）消除疲劳。
苹果食疗，不妨一试：
（1）治疗腹泻： 用料：苹果200克，山楂粉15克。
方法：将苹果洗净后，去皮和核，捣成泥状，用山楂粉调匀后，分2次食用。
（2）治疗便秘： 用料：苹果2个。
方法：空腹食用。
（3）治疗慢性胃炎 用料：苹果1个。
方法：饭后食用。
（4）治疗妊娠呕吐反应：用料：苹果，生姜，甘蔗。
方法：将上述用料分别榨汁，混匀后饮用。
（5）治疗高血压 用料：苹果
方法：将苹果洗净后切成小块，放入榨汁机内榨成饮用，每日3次，每次100克。
（6）治疗幼儿消化不良 用料：苹果1个。
方法：将苹果洗净后去皮，切成片放入碗中加盖，隔水蒸熟后捣成泥给幼儿食用。
（7）治疗黄疸 用料：苹果1个，蜂蜜适量。
方法：将苹果洗净后去皮，捣烂成泥状，加入蜂蜜后食用。注意只吃这种苹果蜂蜜，一天吃5次。
（8）治疗痢疾 用料：苹果皮20克，陈皮10克，生姜6克。
方法：水煎服，每日2次。
（9）治疗慢性肝硬化腹水 用料：苹果皮、梨皮各15克，鲜藕100克。
方法：水煎，饮汁，每日2次。
（10）治疗慢性咽炎 用料：苹果2个。
方法：将苹果洗净后削皮生食，每日1－2次。
注意事项：
（1） 苹果虽然具有止泻的作用，但以成熟苹果为主，生苹果反而会对胃肠有害。
（2）因为苹果中含有发酵糖类，这是一种较强的集会 剂，容易引起龋齿，所以，吃苹果后，尤其是晚上睡前吃苹果后，应当刷牙或漱口。
（3）老年人患有冠心前不见古人、心肌梗塞、肾炎、糖尿前不见古人者，不可多食。痛经者忌食苹果。因其有收敛作用。
2、香蕉
食疗小摘要： 清热润肺，防治做便秘、高血压、胃溃疡。
别名：甘蕉，弓蕉。
特点： 香蕉，果实呈长柱形，有棱，肉质，一年四季均可采收，是我国南方的主要水果。未成熟的香蕉 带有涩味，成熟的香蕉果皮呈金黄色，带有褐色斑点，此时最为美味可口，气味芳香，肉质甘甜宜人。香蕉不仅是人们常食的佳果，而且具有很高的保健作用。
营养成分： 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素c及维生素e以及丰富的微量元素钾等。
香蕉美容： 由于香蕉内含多种维生素及钙、钾等成分，将香蕉捣烂或榨汁成煳状涂于面部，半小后用清水洗去，对于干性或过敏性皮肤有一定的好处。
小提示： 如果每天坚持食用1－2个香蕉，可减少中风、高血压的发生。
食疗保健作用：
（1）预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
（2）预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。
（3）防治胃溃疡：据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就
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