第1个回答 2015-01-22
蓝莓，护眼之宝，也是“黄金浆果”。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。
据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。
希望被采纳
第2个回答 2022-02-20
蓝莓中的花青素是常食用的几十种蔬果中最好的抗氧化剂，这种极强的抗氧化能力，让蓝莓在很多领域发挥着重要作用。1、抑制癌症发展。癌细胞就是变异了的正常细胞，蓝莓的抗氧化性能让变异的细胞逐渐正常化；2、增强大脑的短期记忆力，有利于防止老年人身体不平衡，增加肢体的协调性；3、对心脑血管有维护作用，蓝莓的这种抗氧化性让心脑血管里的自由基得以清除，原来极容易犯的脑梗、脑出血大大减少；4.对视神经有维护作用，蓝莓中的花青素和类胡萝卜素、维生素E发生协同作用，这种营养对视神经有很大帮助。
蓝莓是很好吃的果类食物，而且蓝莓的功效以及作用是很好的，因为蓝莓中含有一种叫花青素的东西，这个可以促进视网膜细胞中的视紫质的再次生产，这个达到预防近视的效果，蓝莓还可以使人体对传染病的抵抗力进行增强。所以常吃蓝莓是不错的。
第3个回答 2015-01-22
你好，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。<br><br>蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中的酚酸对多种癌症有明显的抑制作用。