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    • 陈醋和香醋，白醋米醋等醋都有哪些区别？

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    推荐答案   2020-07-02

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    陈醋、米醋、白醋、香醋,这些醋之间有哪些区别?答：其酿造方法不同于其他食醋，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成，以新醋陈酿代替簇醅陈酿。陈醋酸味强，适合突出酸味并且颜色较深的菜肴，比如老醋花生米就要选择食用陈醋。米醋 米醋是以糯米为主要原材料制作而成，颜色多呈现玫红色，或者米黄色，酸味比较醇和，还略带甜味。米醋...
    陈醋、白醋、香醋、米醋到底有什么区别?答：陈醋、白醋、香醋、米醋有什么区别？几种醋的原料和酿制工艺及用途都不太一样。陈醋最酸宜红烧，香醋味香多凉拌，白醋做汤能提鲜，米醋用途最广泛。陈醋是由高粱发酵而成，是味道最重最酸的醋。陈醋一般用来做一重口味的硬菜，比如糖醋鱼，老醋海蜇，老醋花生等。香醋则是由糯米发酵而成，酸而不涩...
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    米醋、陈醋、老醋、香醋、白醋、果汁醋都有啥区别?答：用同一品牌旗下的醋来做区分。可以看出，米醋和白醋是比较清透的，非常澄清透亮。而陈醋、老陈醋和香醋，是呈褐色的。果汁醋则不同的果汁会呈不同的颜色。醋在我们生活中是很好的一种调味品，除了以上的几种醋，还有很多特色醋比如大红浙醋、黑米醋、添丁甜醋等等，因此学会区分它们是很有必要的。
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    陈醋、白醋、米醋和香醋的区别是什么?答：我们平时去超市买醋，都会看到醋有很多种类，有时候不知道它们的区别，也就随便购买，烹饪的时候用的醋不对，味道就会稍微差一点。醋是酿造而成的，但是现在也有人工合成的醋，当然酿造的醋味道更醇香，合成的醋质量比较差，人们看到都很少买。酿造的醋也是分好几种，陈醋、白醋、米醋和香醋，它们有什...
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