微波炉蒸小米干饭适合大量人群吗？

Question

如题所述

Answer 1

蒸小米干饭其实并不复杂，微波炉蒸法是常见且简单的方法。它能赋予小米饭更浓郁的口感和松软的质地，但需要注意的是，这种方法适用于人数不多的家庭，不适合大型聚餐。在准备过程中，清洗小米时避免用手搓，而是用冷水和筷子轻轻搅拌，小米中的杂质会自然浮起，只需将其倒掉。加入小米到锅中时，记得先煮沸水，以防止粘锅。适量的水量是关键，一般以水面没过小米表层两个手指关节为宜。在烹饪过程中，记得用汤勺轻轻搅拌后再盖上锅盖，以防止底部烧焦。这些都是从网络获取并分享的小米干饭制作技巧，原作者的智慧值得尊重。