餐饮服务怎么做才能让客人感动

Question

如题所述

Answer 1

1. 服务态度要细心、周到。记住老顾客的名字和他们喜欢的菜品，无论是新顾客还是老顾客，每一桌的客人经理都应该亲自问候，并听取他们的建议，询问他们对餐馆的服务和菜品是否满意。
2. 适当地送个小菜或小果盘表达心意。用心听取客人的想法，以便下次他们来时，可以根据他们的喜好做出特别的安排，比如他们喜欢的座位、餐桌，喜欢的口味等。
3. 用心和细心是提供最好服务的关键，让客人真正感受到你的用心。
4. 在餐饮行业中，创新至关重要。要懂得给客户制造惊喜，这样客户就会成为免费的宣传团队。在产品和服务的创新上，要多花心思，制造惊喜来感动消费者。
5. 在产品方面，消费者的心理感受会影响生理感受。东西越稀有，人们会认为越宝贵，口感也会更好。
6. 在空间和形象打造上，要注重创新，树立自己的特色，避免盲目跟风。装修要有明显的特色，不要一味追求豪华。
7. 利用实时热点进行宣传，但要注意避免站在负面的一方。
8. 通过举办小活动，增加客户的粘性，吸引新客户，让顾客成为忠诚的粉丝。