臭豆腐的酱汁怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：
1、可以准备辣椒，油，糖，盐，酱油，香菜，大蒜。
2、把大蒜切成末。
3、然后再加入一些凉开水浸泡一下，把蒜香味浸泡出来。
4、再加入辣椒，油，糖，盐，酱油，还可以加入适量的陈醋。

Answer 2

1、准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱 ，干辣椒和花椒）

2、热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香

3、和熟芝麻一起捣碎拌合

4、放入碗中加入2调羹鲜酱油

5、起油锅把油烧热后淋入碗中

6、拌匀即可

7、把甜面酱和辣椒油一比一拌匀

1.臭豆腐刚下锅的时候不要翻动以免碎掉，最好用不粘锅。
2.自制的蘸酱，可以根据自己家不同的口味调整。

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Answer 3