1、淮南师范学院
淮南师范学院(HUAINAN NORMAL UNIVERSITY)隶属于安徽省人民政府，是一所涵盖教育学、文学、理学、工学、经济学、管理学、艺术学、法学、农学等九大学科门类的省属全日制普通本科高校。
学校始建于1958年。2000年经教育部批准，原淮南师范专科学校、淮南教育学院、淮南师范学校合并组建淮南师范学院。学校2007年顺利通过了教育部本科教学水平评估并取得“良好”成绩，2009年学校被确定为硕士研究生培养省级立项建设单位，2010年开始与安徽大学联合培养硕士研究生。
2、安徽理工大学
安徽理工大学位于安徽省淮南市，是安徽省高等教育振兴计划‘地方特色高水平大学建设’项目立项建设高校，安徽省和应急管理部共建高校，国家中西部高校基础能力建设工程支持建设高校。
教育部“卓越工程师教育培养计划”，中国人民解放军后备军官培养选拔基地，全国首批深化创新创业教育改革示范高校，首批国家级“新工科研究与实践项目”入选高校。
3、淮南联合大学
淮南联合大学（ Huainan Union University）位于安徽省淮南市，学校成立于1984年9月，是经省政府批准、国家教育部备案的普通高等专科学校。截止2018年7月，学校占地面积800余亩，在校生10000余人。
4、淮南职业技术学院
淮南职业技术学院是经安徽省人民政府批准，教育部备案的一所普通高等院校。坐落于淮南市经济、教育、文化中心地带，背靠舜耕山，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁。学院以工为主，以矿业为特色，经、管、文、医专业协调发展。
2000年建院以来，学院秉承现代职业教育理念，围绕行业改革发展和地方经济建设需要，确立“培养把科学技术转化为现实生产力的高技术技能型人才”的办学理念和“吃得了苦、动得了手、记得住安全、说得出道理”的人才培养目标。
5、安徽工贸学院
安徽工贸学院是在一所具有30年办学历史的普通高校基础上进行体制和机制改革的创新应用型高校，位于安徽省淮南市政治、经济、文化中心田家庵区国庆西路199号，环境优美，交通便利。校园占地面积1400亩（含新校区规划用地），校舍建筑面积18余万平方米。
专任教师500余人，副高以上职称近200人，“双师型”教师占90%，享受国务院特殊津贴的教育专家3人，淮南市“舜耕英才”3人；馆藏图书65万册，中外文图书资料1000余种；实验仪器设备价值7000余万元。开设12个专业群45个专业方向，面向全国招生，在校生近10000人。
参考资料：百度百科-淮南
淮南有五所高校，分别是安徽理工大学，淮南师范学院，淮南联合大学，淮南职业技术学院和安徽工贸职业技术学院
安徽理工大学位于安徽省淮南市，是安徽省重点建设的特色高水平大学，是安徽省和国家安全生产监督管理总局共建高校，是国家中西部高校基础能力建设工程支持建设的高校，是教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校。
师范学院(HUAINAN NORMAL UNIVERSITY)隶属于安徽省人民政府，是一所涵盖教育学、文学、理学、工学、经济学、管理学、艺术学、法学、农学等九大学科门类的省属全日制普通本科高校。学校始建于1958年。
淮南联合大学（ Huainan Union University）成立于1984年9月，是经省政府批准、国家教育部备案的普通高等专科学校。学校位于安徽省淮南市。
淮南职业技术学院是经安徽省人民政府批准，教育部备案的一所普通高等院校。
安徽工贸职业技术学院是在一所具有29年办学历史的普通高校基础上进行体制和机制改革的创新应用型高校，位于安徽省淮南市政治、经济、文化中心田家庵区国庆西路199号，环境优美，交通便利。
烹饪专业毕业的学生，在学校一般是理论和实操相结合授课，实操大于理论，在学校动手实践能力得到了提升，更适合社会的发展。2.随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。3.人们的观念与意识进一步提升，在饮食方面都注重营养。4.厨师人人都需要，走哪都不开，人总是要吃饭的，所以不用担心会失业
烹饪专业毕业的学生，在学校一般是理论和实操相结合授课，实操大于理论，在学校动手实践能力得到了提升，更适合社会的发展。2.随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。3.人们的观念与意识进一步提升，在饮食方面都注重营养。4.厨师人人都需要，走哪都不开，人总是要吃饭的，所以不用担心会失业