鲫鱼有哪些饮食禁忌?

如题所述

    鲫鱼的禁忌人群:感冒发热者不宜多吃;过敏体质的人也不宜吃,若食之不仅会加重病情,而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。

    鲫鱼+猪肝:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食。

    鲫鱼+芥菜:引起水肿。

    鲫鱼+猪里脊肉:气滞。

    鲫鱼+芥末:身体不适。

    鲫鱼+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

    鲫鱼+乌鸡:中毒。

    鲫鱼+冬瓜:同食降低营养价值。

    鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收。

    鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康。

    鲫鱼+猪大排:影响营养素的吸收。

    鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。

鲫鱼营养简介:

    鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼,自古以来有“鲫鱼脑壳四两参”的说法。

    鲫鱼的蛋白质含量为17.1%,脂肪仅为2.70-/0。鲫鱼的糖分、谷氨酸、天冬氨酸
    含量都很高。

    鲫鱼中锌的含量很高,缺锌会导致食欲减退、性功能障碍等,由于锌的重要作用,有人把锌誉为“生命的火花”。

    鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病的治疗大有益处。坐月子喝鲫鱼汤是中国的古老传统,一直到现在还普遍适用。自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

    鲫鱼油有利于增强心血管功能,降低血液黏度,促进血液循环;鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。   

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