长胖的原因竟是糖油混合物
快乐来源竟然是热量炸弹?!
糖油混合物是什么玩意儿?莫?它也是糖油混合物?不仅会变胖,还会变老?
什么是糖油混合物?
糖油混合物在自然界中不是天然存在的,它既不是单纯的糖,也不是单纯的脂类,而是将糖类和脂类的食物经过人工混合进行精制的一类食物。比如烘焙和油炸食品,这种精致碳水化合物质消化吸收非常快,热量极高,使血糖上升非常快,而身体为了平衡血糖就需要大量分泌胰岛素(这玩意能促进脂肪合成)!于是就具备了脂肪合成的两大条件:过剩热量+过量胰岛素。
过量摄入会怎样?①导致肥胖,长肉,②加速衰老,引发慢性病。
常见的糖油混合物1
油条、油饼等油炸食物:这类食物的原材料是面粉,面粉本身就属于高碳水食物,再经过高温油炸,热量至少提高2倍,一根油条(70g)的热量就有270千卡。
烧饼、手抓饼等煎烤食物
这类食物的热量比油炸食物要稍低一些,但依旧高糖高油,半个烧饼(100g)的热量有246千卡。
炒饭、炒面等主食
米饭和面条本身热量就不低,再经过高油爆炒,无疑就增加了脂肪含量,一小碗炒饭(150g)热量也高达282千卡。
常见的糖油混合物2馅料类主食
包子、饺子等馅料类食物,在制作过程中为了保证口感,即使是鱼肉、海鲜、蔬菜馅儿的包子和饺子,基本都会大量添加肥猪肉和植物油。
面包、蛋糕等甜品
甜品的热量比油炸食物更高,不仅高糖,想要做出酥软的口感,还要大量放油。
油炸方便面
原材料是面粉,经过油炸脱水,冲泡的时候再加点高油、高盐、高糖的料包,吃1包就等于摄入了400-500大卡的热量。
如何避开糖油混合物?
少油、少盐、少糖,不过度加热!
减脂的时候想吃怎么办?
千万不要把糖油混合物和幸福快乐联系在一起,避免糖油成瘾,不要主动吃,避免不了时,提前吃膳食纤维可以降低长胖的风险,食欲不稳定时就不要吃糖油混合物,可以吃些膳食纤维和优质脂肪。这类食物热量非常高,是造成肥胖的罪魁祸首!减脂人尽量别吃,毕竟这玩意儿可是热量炸弹,一天胖五斤都不在话下(夸张了)。