糖尿病饮食注意什么？

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病是中老年人多发的一种疾病，是一种代谢性疾病，糖尿病人可能长期存在高血糖，对身体的器官会有不良的影响，糖尿病人在饮食上要多加注意，以免引起体内血糖异常，造成更严重的病症出现，那么糖尿病人饮食要注意什么呢？下面为大家介绍。
1、需注意控制总能量
2型糖尿病大多都患有超重或肥胖的问题，摄入的能量应该要比正常人略低，使其逐步恢复到正常的体重范围之内，同时要配合适量的运动，通过运动减少内脏脂肪，改善糖和脂肪的代谢。
2、需注意粗细要搭配
糖尿病患者也需要能量，离不开糖，但是在选择主食时，尽量选择血糖反应较低的主食，少吃精、白、细、软的主食，避免甜食和甜饮料，以降低血糖的剧烈波动。主食上要减少精米白面，添加粗粮食物，如黑米、荞麦、燕麦和绿豆、红豆等一些豆类。
3、需供给充足的蛋白质
糖尿病人与健康人相当，要保证每天充足的蛋白质摄入，占总能量比例的10%到20%，食物上宜选择低脂品种，如鱼类、低脂乳类、禽肉等，每日食用半个到一个鸡蛋，以散养鸡蛋为好。但是如果肾功能已经受损，则要控制蛋白质的数量和质量。
4、需注意多吃蔬菜
建议糖尿病患者每天要吃到一斤蔬菜，蔬菜能够提供充足的膳食纤维和维生素、矿物质。膳食纤维可增大食物体积，降低能量密度，降低血糖上升速度，改善糖耐量。同时补充了糖尿病人因排尿丢失的维生素和矿物质。
5、水果、坚果要限量
糖尿病患者平时可以少吃一些水果和坚果，但一定要控制住量，坚果中含有丰富的油脂，和一些有益成分，但很容易引起油脂超标。而对于水果，要选择血糖指数较低的水果食用，如苹果、梨。桃、樱桃、柚子等。猕猴桃、香蕉、菠萝、葡萄血糖指数稍高些，使用时尽量选择新鲜的水果。
6、如何预防糖尿病
1、保证好睡眠
经常睡眠不足6小时者,糖尿病的患病风险翻番。“如果你睡眠太少,神经系统会处于紧张状态,影响调节血糖的激素。”因此,除了尽量不熬夜,还应注意睡前别喝咖啡或茶,避免长时间看电视等。
2、赶紧减点肥
专家表示,明显超重的人减肥5%后,即使不锻炼,患糖尿病的几率也会减少70%。也就是说,如果你体重80公斤,至少需要减4公斤。
3、饭前喝勺醋
2型糖尿病或有胰岛素抵抗的人饭前喝约2汤匙醋再吃饭,血糖水平明显下降。醋酸能灭活某些淀粉消化酶,延缓碳水化合物的消化。
4、少吃快餐和红肉
明尼苏达大学对3000名18—30岁的志愿者进行了长达15年的随访。结果发现,每周吃快餐超过2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比,每周吃至少5次红肉者比少于一次者,患2型糖尿病风险高29%。爱吃熏肉、热狗等加工肉类的人风险更高。
5、每天放松一刻钟
紧张的工作、生活会让人处于应激状态。“在应激状态下,人的身体进入战斗模式,血糖水平升高,随时准备行动。”因此,你一定要学会放松自己,比如起床后做一会儿瑜伽或冥想、散步、听听轻音乐,还要记得做任何事前深呼吸3次。