不同水果的评定不同，比如苹果论克，猕猴桃论克和果型，橙子也论克，榴莲则是论斤和果型来区分等级。
榴莲的等级具体分为A级，B级，C级。
1．A级的榴莲数量较少，A级的榴莲：表面四四方方，没有碰伤磕伤，果肉饱满，外观饱满圆润，不能是又长又扁的形状。
A级榴莲有特点是个头特别的大，果形属于饱满圆润型的，边角棱角特别明显。
我们国家进口的榴莲很多都是从泰国进口的，泰国的南部地区种植的榴莲，相对于东部的榴莲来说，它的果形不太好，所以泰国南部a级的榴莲比较少。
2．B级榴莲外观形状比较长比较扁，外观不规则，但是外观不能有虫眼，也不能有碰伤。
3．C级榴莲主要用里面的果肉，加工一些食品，比如榴莲糖，榴莲果冻。
果肉里面可能会有虫眼，或者少壳，口感是较差，果形较小，多为畸形。
扩展资料：
榴莲的不同品质等级分为：
金枕头：果实体型大，果壳金黄色，外壳的刺尖，肉多味甜，果肉金黄色。
苏丹王：味道浓郁，果肉香浓，质地较软。
猫山王：它的果肉厚实，核小，味道浓郁，果肉甘香清甜。
青尼：表皮青绿，核大肉少，味道浓郁。
参考资料：百度百科-榴莲
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第1个回答 2016-05-30
a级就是一等货b级就是二等货，价钱不一样，质量肯定不同，对榴莲来说，我不知道味道有什么区别本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2021-03-17
第3个回答 2021-03-17
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