其实学烘焙并没有明确的年龄限制，年满14周岁即可报名学习，当然这也意味着学历上也没有什么门槛，初高中毕业生可学，当然初高中毕业生也正值选择职业教育的缺口，而西点烘焙人才正好是市场所稀缺的一类技术人才。学习能力高，杂念少，人生还没完全定型的14-20岁学员，很多人通过西点技术找到了人生的发展方向，早于同龄人一步，步入生活的正轨。
20+学员其实更多的是大学毕业想通过学习西点技术提升自身市场竞争力，以及工作后想转行，跟随兴趣以及自身对市场的发展趋势分析，做出的尝试性选择。当然，这个年纪就业和创业的选择都有，也有些“技术狂粉”想通过不断学习，彻底扎进西点圈，抱着成为高级西点师的想法，坚定走这条路的人也不在少数，毕竟西点本身充满吸引人的魔力。
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