第1个回答 2023-05-03
新鲜的鱼可以在冷藏室保持新鲜的时间取决于多个因素,如鱼类的种类、存放温度和是否处理干净等。一般来说:
1. 如果是整条鱼,建议在购买后24小时内食用或加工。
2. 如果是已经清理好的鱼片或鱼块,可以在冷藏室中保持新鲜的时间更短,建议在购买后12小时内食用或加工。
3. 存放温度对保鲜效果也有很大影响,一般来说,鱼类的最佳存放温度为0°C至4°C之间。因此,应将鱼放在冰箱最冷的区域(通常是底部)并与其他食品隔离开来。
需要注意的是,如果你想要更长时间保存鱼类,可以将其冷冻。在-18°C以下的冷冻温度下,鱼类可以保持较长时间的新鲜度和味道,但过长时间的冷冻会影响口感和质量。