一般大蒜播种后10余天即可出苗，一个月还不出苗，主要有两个原因：
1、一是你种的大蒜种，可能是刚采收不长时间，还处于自然休眠期，所以出苗慢，自然休眠期约为二个月。
2、二是购的蒜种是通过化学药物或激光等处理过，短时期内根本就不会发芽长苗。如果是第一种情况你得把蒜种的外皮剥了，加快苏醒出芽，第二种情况你得换蒜重种了，但今年不能种蒜了，种了产量也不会高。
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大蒜的好处:
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。
2、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。
3、抗衰老
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。
4、抗疲劳
有人研究发现猪肉富含维生素B1，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
参考资料来源:凤凰网-大蒜竟有这些功效
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